杨桃小说

第六章 磨刀砍柴（第3页）

　　可是师傅说了，“磨刀不误砍柴功”，只有把基本功练好了，再能做出像样的美味佳肴。

　　悲催的云娘只能天天和菜刀打交道。虽然她几次想放弃，好几次想逃跑，一走了之。但是仔细一想，自己现在身处异世，早已不复现代的优势，离开自己又能去哪里呢。

　　想到这些，苦命的云娘又得咬紧牙关，继续练习着厨房的基本功。

　　这一晃已经三个多月了，云娘切菜的手艺越来越娴熟。现在的她，到厨房里做个帮厨是绰绰有余。

　　这一日，师傅带她又来到故居。

　　“云娘，我来考考你的厨艺！看看你的菜刀现在运用得怎样了。”

　　“好，师傅。”云娘点点头。

　　林德立拿起菜筐子里的萝卜、土豆、辣椒。又点燃一根香。

　　“你把这些菜都切成一寸长的，半寸厚的菜丝。要切完一盆，一柱香的时间内完成。”

　　“遵命师傅。”说完，云娘便挥刀切起来。

　　不肖半柱香的时间，云娘已经把一盆菜给切好了。

　　林德立拿起一根切好的菜丝，端详了一会儿。

　　“唔，还不错。但仅仅是这样还不够，你这几个月来都是学的切菜，但是炒菜讲究的是火侯，还有手劲。这多炒一分，菜便太烂，没有嚼劲。这少炒一分，菜又没炒出香味，失去口感。所以，这做菜还要学会掂勺和掌握火侯。下一步，你就开始学习如何掂勺。“

　　林德立拿出一只炒锅，里面放上沙子，让云娘不停的翻滚，以掌握炒菜时所用的火侯。

　　每日，云娘都练得大汗淋漓，挥汗如雨。随着时间的积累，云娘掂炒勺的功夫也越练越好。她越来越像一个真正的厨师了。

　　在林德立带着云娘重练基本功的这段时间，德云酒楼的后厨里又纷纷都议论纷纷。

　　有说林德立每天都带着云娘到京城游玩，不理正事。

　　有说云娘是林德立的私生女，才会让云娘这么游手好闲。

　　有说林德立是要写菜谱，带着云娘游遍京城，遍尝京城各大名菜。

　　总而言之，是对云娘和林德立这一段时间的行踪表示质疑。

　　林德立对外只是宣称‘带着云娘四下逛逛’，从来未对任何人提起过带着云娘偷偷练习的事情。大家都很好奇，才是胡思乱想。

　　这一天，林德立又对云娘说：“云娘，你切菜和掂勺的功夫又赶了回来。现在，你可以回厨房了！”

　　云娘疑惑不解，“师傅，这么快就让我回厨房。我还有好多东西不会呢！”